Фокача с песто из базилика на заквасочном тесте

Решил сделать тесто по мотивам  рецепта теста для пиццы от Питера Рейхарта, в холодильнике тесто провело 2 дня, честно лучшего мякиша по структуре у меня еще не было!!! Поры у теста мелкие мелкие.

Опубликовано 22 Июл 2013 в 00:48. Рубрика: Слово и дело.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв