Архив за Июль 2013

Первая выпечка в дровяной печи

28 Июл 2013Автор: evgeniy

Смотреть здесь-   https://www.facebook.com/profile.php?id=100006458823438

Читать полностью Ваш отзыв

Печь для пиццы почти готова!!!!

27 Июл 2013Автор: evgeniy

Ура!!!,вчера почти закончили печь, осталась чистовая покраска купола.

Читать полностью Ваш отзыв

Строительство печи для пиццы продолжается.

23 Июл 2013Автор: evgeniy

Накрыл свод утеплителем и оштукатурил. Выложил устье из природного камня. Еще сегодня ездили на фабрику мозайки и купили брекчи ручной работы. Из этого волшебного материала буду делать отделку фронтальной части.

Читать полностью Ваш отзыв

Фокача с песто из базилика на заквасочном тесте

22 Июл 2013Автор: evgeniy

Решил сделать тесто по мотивам  рецепта теста для пиццы от Питера Рейхарта, в холодильнике тесто провело 2 дня, честно лучшего мякиша по структуре у меня еще не было!!! Поры у теста мелкие мелкие.

Читать полностью Ваш отзыв

Мобильная печь для пиццы — первый огонь.

17 Июл 2013Автор: evgeniy

Лебедка была установлена и испытана. В этот же день решил первый раз затопить печь. Провести, так сказать, испытания до того как будет завершена окончательная отделка, чтобы в случае каких то ошибок меньше было переделок. Разложил заранее приготовленный хворост и пару газет…… Спичек нет, зажигалки нет, не курю… сходил в магазин за спичками, зажег.  На холодную, [...]

Читать полностью Ваш отзыв

Мобильная печь для пиццы -установка ручной лебедки в гараже.

17 Июл 2013Автор: evgeniy

Так как, выяснилось, что заехать с прицепом в гараж не хватает места, а въезд в гараж с подъемом, и одному невозможно затолкать в гараж прицеп с печью, решил оборудовать гараж — ручной лебедкой. Перерыл весь интернет — в результате, купил  в ОБИ.  За пару часов сварил подставку-опору и все прикрепил к стене гаража. Результатом очень [...]

Читать полностью Ваш отзыв

Мобильная печь для пиццы — устье и дымоход.

13 Июл 2013Автор: evgeniy

Сегодня забрал «устье» , примерно так в техническом плане будет выглядеть фронт печи. Метал выбран только для облегчения конструкции. Все таки это мобильный вариант. Если бы делал стационарный вариант печи. то все сделал бы из кирпича, благо сейчас огромный выбор, и для сводов тоже имеется много вариантов. Над декоративным оформлением еще думаем,  скорее всего будет [...]

Читать полностью Ваш отзыв

Песто из базилика

12 Июл 2013Автор: evgeniy

Вторую неделю стоят жаркие дни и самое главное — теплые ночи. Базилик наконец пошел в рост, и я уже второй раз делаю песто из своего базилика, а не из покупного- израильского.   Да да да , 80 % всего  продающегося базилика в Европе- вырастили в Израиле.  А Вы не знали???? И что в Египте и Саудовской [...]

Читать полностью 1 отзыв

Мобильная печь для пиццы — выложил заднюю стенку

09 Июл 2013Автор: evgeniy

Читать полностью Ваш отзыв

Строительство печи для пиццы продолжается.

05 Июл 2013Автор: evgeniy

Вчера установил своды на «постоянное место» и затянул печь  металлическими обручами.   Сегодня помазал все швы. Завтра буду делать заднюю стенку, затем пару дней на просушку и на испытания. Затем утепление и внешняя отделка.

Читать полностью Отзывов: 2